Heike Mihr studierte nach dem Abitur zunächst den Diplom-Studiengang Wissenschaftliches Bibliothekswesen an der Fachhochschule für Bibliothekswesen in Frankfurt am Main. Um ihre über Jahre im Arbeitsleben erworbenen praktischen Fachkenntnisse weiter zu vertiefen, bildete sie sich durch das Absolvieren eines Aufbaustudiums der Informationswissenschaften weiter, und erwarb den Titel Master of Science (MSc).

Im Anschluss an ihr Diplom-Studium war Heike Mihr anfänglich drei Jahre als Bibliothekarin tätig, bevor sie zu dem internationalen Verband für die Zeitungsindustrie WAN-IFRA wechselte. Als Information Scientist verantwortete Heike Mihr bei WAN-IFRA die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, erarbeitete Marktstudien und war für die interne und externe Kommunikation zuständig. Berufsbegleitend absolvierte sie während dieser Zeit erfolgreich einen Fernlehrgang zur PR-Beraterin.

Seit November 2009 ist Heike Mihr Referentin bei der Hochschule Darmstadt (h_da) am Fachbereich Elektrotechnik und Informationstechnik. Zu ihren Aufgabenbereichen zählen neben der Organisation eines internationalen Masterstudiengangs die Mitarbeit bei der Verwaltung des Fachbereichs sowie in diversen Gremien. Unter anderem ist Heike Mihr Mitglied in der fachbereichsübergreifenden Arbeitsgruppe der Hochschule „Gender trifft Technik“. Diese Arbeitsgruppe besteht aus wissenschaftlichen Mitarbeitern und Professoren hauptsächlich der mathematisch-naturwissenschaftlichen-technischen Fachbereiche. Ziel der AG „Gender trifft Technik“ ist es, junge Menschen – insbesondere junge Frauen – für die sogenannten MINT-Fächer zu interessieren und dieses Interesse auf Dauer zu festigen.