Seit den gesundheitlichen Problemen ihrer jüngsten Tochter vor 10 Jahren beschäftigt sich Caroline Beer mit dem Einfluss von Nahrungsmitteln auf die Gesundheit. Die Ausbildung zum Functional Medicine Certified Health Coach, die in Zusammenarbeit mit dem renommierten Institute for Functional Medicine in den USA erfolgte und die Zusatzausbildung zum Epigenetik-Coach ermöglichen es ihr, den Menschen und seine gesundheitliche Situation in seiner Gesamtheit zu betrachten. Iss Dich gesund ist ihr Motto, Menschen beim gesund werden und bleiben zu unterstützen ihre Leidenschaft.