Skip navigation

Bookboon.com Download von kostenlosen eBooks für Studium und Beruf

Choose a category

Hotel Management

Understanding the hospitality industry

Hotel Management
4,8 (21 Bewertungen) Bewertung lesen
ISBN: 978-87-403-1301-7
1. Auflage
Seiten : 91
  • Preis: 75,50 kr
  • Preis: €8,99
  • Preis: £8,99
  • Preis: ₹150
  • Preis: $8,99
  • Preis: 75,50 kr
  • Preis: 75,50 kr

KOSTENLOS downloaden in 4 einfachen Schritten...

Um unsere Bücher herunterzuladen oder Videos anzusehen, benötigen Sie einen Browser, der JavaScript zulässt.
Nachdem Sie Ihre Email angegeben haben, schicken wir Ihnen eine Bestätigungsmail. Durch Klicken auf den dort angezeigten Link erhalten Sie unseren Newsletter. Wir geben Ihre Daten nicht an eine Dritte weiter.
eLib
Entdecken Sie das Lernpotenzial Ihrer Organisation
Demo anschauen

Unternehmens-eLibrary

Unsere Business Lösung für Weiterbildung

Das ist ein Premium eBook

Bookboon Premium - Erhalten Sie Zugang zu über 800 eBooks - ohne Werbeanzeigen

Erhalten Sie kostenlosen Zugang für einen Monat - und 800 andere Bücher mit dem Premium Abo. Sie können das Buch auch einzeln kaufen

  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann 39,99 kr p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann €5,99 p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann £4,99 p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann ₹299 p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann $3,99 p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann 39,99 kr p. M.
  • Kostenloses 30-Tage Probeabo. Dann 39,99 kr p. M.
eLib
Entdecken Sie das Lernpotenzial Ihrer Organisation
Hier klicken!

Unternehmens-eLibrary

Unsere Business Lösung für Weiterbildung

Über das Buch

  1. Bewertungen
  2. Beschreibung
  3. Inhalt

Bewertungen

Jason ★★★★★

Would reccommend this book for anyone in a management position within a hotel. The book covers several areas such as new openings, motivating the operation team, marketing and many more. Simply an excellent book which I could not put down and cant wait to put into action in my hotel.

Beschreibung

The hospitality industry is booming, there has not being a better time to prepare yourself for a major role in this exciting industry. Hotels are developed every year and there are now an amazing variety of employment opportunities.

This book will introduce you to all the aspects of hotel management from food and beverage, front office and sales - while providing you with the knowledge and skills needed to find a top position, developing your self-confidence and management skills. If you enjoy working with people in a very busy environment then hotel work may offer the opportunities you have been looking for.

Inhalt

  1. The Hotel Industry
    1. Hotel Organisation
    2. The Provision Of Accommodation
    3. Planning
    4. Room Size
    5. Design Elements
    6. Furniture
    7. Fittings
  2. Front Office Operations
    1. Facilities And Services
    2. The Functions Of The Front Office
    3. Sales And Selling
    4. Reservations
  3. What It Means To Be In The Hotel Industry
    1. Franchising
    2. Types Of Competition
    3. Industry Output And Resources
  4. Running A Hotel Business
    1. Planning
    2. Policy
    3. Organisation
    4. The Nature And Purpose Of Organisation
    5. Organisation Structure
    6. Communication And Coordination
    7. Worker Representation
    8. Communication Structures
  5. Working In The Hotel Industry
    1. Job Analysis
    2. The Use Of Job Analysis
    3. Job Description
    4. Do You Want To Be A Leader?
    5. Staff Motivation
    6. The Organisational Structure
    7. Job Design
    8. Introduction To Training
    9. Development
    10. Training Of Different Classes Of Worker
    11. Career Development
    12. The Follow-Up Procedure
    13. Recruitment
    14. Factors Affecting Recruitment
    15. Recruiting From Within The Organisation
    16. Externalrecruiting
    17. The Procedure Of Recruitment
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with EU regulation.